SAKE女の初の開催となる「ワインナビゲーター取得セミナー」が2月27日(水)、
SAKE女の会セミナールームにて開催されました。
タイトルはずばり「これまでの常識は非常識!? 今新たに知るワインの魅力」です。
ワインの常識もトレンドもその時々で移り変わります。
そんなお話も含め、「基本のキ」を、ソムリエ歴30年!の代表理事友田 晶子代表が直接お話をするというもの。アシスタントは酒学講師の磯野かおりさん。SAKE女検定認定者でもあります。


オリジナルのテキストを使って、ワインの種類、歴史、産地、品種、楽しみ方などをお勉強した後は、白ワイン3種、赤ワイン3種、計6種類をテイスティング。


今回のラインナップは、
1、プロセッコ
2、五月長瀬葡萄園 リースリング・リオン/エーデルワイン
3、カリフォルニア・シャルドネ
4、ニュージーランド ピノノワール
5、ボルドー シャトーバタイエ
6、トウニーポート

個性のはっきりと違うワインを、品種ごと、産地ごとに体感していただきます。
特徴がとても分かりやすいと受講生からも声が。

ワインのお供は、小麦の味わいがする絶品バゲットと、
最高の熟成状態の「モンドール」「フルム・ダンベール」「コンテ16か月熟成」を。
(チーズセミナー開催希望の声も~)

さらに、本日蔵から直送された福井県田嶋酒造「福千歳」4種の日本酒も試飲しました。
ワイン酵母と福井産コシヒカリを使用した“Pure Rice Wine”、
同じく福井県産米を使用した“Cuvee 純米吟醸”、“天然吟醸酵母さくら 福千歳”、“オールブラック”(ラグビーWCでも受けそうな)の4種を参加者とテイスティング。日本酒らしからぬライスワインに興味津々でした。

今回は、参加者の半数が男性!
SAKE女の会のイベント&セミナーは、男性のご参加も大歓迎です^ ^

これからも日本産ワインのイベントや世界のワインを楽しみ、学ぶ会を企画していきます。
お楽しみに!