お任せください! プロ中のプロが教える本物の試験対策講座です!

“SAKE DIPLOMA”とは一般社団法人日本ソムリエ協会(JSA)が、日本酒をインターナショナルなステージへ登場させるべく、2017年より開始した新たな認定試験。日本酒初心者からプロの方々まで、この新たな資格にますます関心が高まっています。
SAKE女の会では資格取得を目指す会員の方々から熱いラブコールを受け昨年より「受験対策講座」を実施。合格へのサポートをしています。
※講座参加はSAKE女の会員様以外でも、また男性も大歓迎です。

 

 

2018年8月実施の様子はこちら

2018年9月実施の様子はこちら

2018年10月実施の様子はこちら

 

 

SAKE女の「試験対策講座」はココが違う!

SAKE女の試験対策講座は日本酒業界における実績十分なプロ中のプロ、友田晶子が直接指導します。その実績とは?

Point1)当たり前ですが、講師はDIPLOMA合格者です

試験に合格していない講師に何を教えられるでしょう? 講師は、2017年第1回目のSAKE DIPLOMAに合格しており、日本酒講習の講師を30年行っています。SAKE DIPLOMAの試験内容に即した講座をご用意します。2018年は96%の合格結果を出しています。

Point2)「日本酒講座の先生」の先生です

日本酒きき酒師を認定している団体であるSSIおよびSSI INTAERNATIONALの役員を務め、日本酒学講師、酒匠の講師という「先生の先生」をやってるのが今回の講師、友田晶子です。SAKE DIPLOMA出題陣の先生、各対策スクールの先生、の先生でもあります。どんなご質問にも的確に、またわかりやすく丁寧にお答えし、不安を解消します。

Point3)日本酒コンペティションの審査員も務めます

International SAKE Challengeはじめ様々な日本酒コンペティションやコンクール、試飲ジャッジを務める講師です。テイスティングの基本を、わかりやすく、的確に、また試験に即して講義します。

 

 

そして気になる、講座自体のポイントは?

○二次試験対策(テイスティング試験と論述)に特化しています。
○今までの出題傾向と様々な情報からから割り出したサンプルをテイスティングします。
○各回、日本酒6種類、焼酎4種類、合計10種類を丁寧にテイスティングします。
○テイスティング初心者の方でも安心。基本からわかりやすく解説します。
○ほかのスクールにはない「論述の予測と答え方」を丁寧に説明します。

 

担当講師

友田晶子(AKIKO TOMODA)

一般社団法人日本のSAKEとWINEを愛する女性の会(通称:SAKE女の会)代表理事。ソムリエ・日本酒プロフェッショナルとして国内外で活躍するトータル飲料コンサルタント・ジャーナリスト。講師として大学や酒類業界、地域団体等の講演、日本酒講義・セミナーを多数実施。30年のキャリアを持つ業界の女性第一人者。もちろんSAKE DIPLOMA合格体験を活かし、さまざまなルートからの情報を駆使した「合格できる対策講座」を開催します。

主な著書:「ツゥになる!日本酒の教本」「ツゥ!になるワインの教本」(秀和システム)「全国の日本酒大図鑑 東日本編「同 西日本編」(マイナビ出版)、「日本酒渾身の一滴 The Pride of Japanese Sake A Precious Drop」(ギャップジャパンなど多数。主なメディア雑誌等:pen(日本酒特集)、Discover Japan、一個人、オールアバウト日本酒ガイドなど人気メディアに寄稿。ウイスキーガロア(連載コラム)、FoodLife(連載コラム)、など多数。

■こんな方にお勧め■

○日本酒初心者で、基礎知識習得に自信がない方。
○ワインの勉強体験はあるが、日本酒の勉強体験がない、または少なく不安な方。
○一次試験を合格した人で二次試験対策に集中したい方。
○時間がないので、効率よく学習したい方。
○テイスティングを強化したい方。
○SAKE DIPLOMA試験に沿ったテイスティング体験をしたい方。
○論述のテーマとテクニックを知りたい方。
○試験間際に最終チェック・模擬演習をしたい方。

 

◆昨年の参加者のお声◆
『先生との距離がとても短く、また、懇切丁寧なご指導をいただきました。日本酒は初心者で不安でしたが、初歩的な質問に真摯にご対応いただきました。特に、アルコール添加(本醸造)がまったくわからない点もよく理解できました。また、出題者の意図から、どのように回答すべきかというようなテクニカル面についても論理的な説明を聞くことができます。焼酎に関しても、端的に傾向を分析でき、二時間半はとても効果的でした』参加者E様

講座スケジュール・カリキュラム・受講料

<スケジュール>

●第1回目/特定名称(吟醸・純米・本醸造など)を知る・焼酎の基礎・論述予測
① 9月19日(木)  14時~16時半
② 9月19日(木)  19時~21時半
(以上2回は同じ酒類となります)

●第2回目/品種の違いと「山廃」「生酛」の違いを知る・焼酎の基礎・論述予測

① 9月29日(日)  14時~16時半
② 9月29日(日)  19時~21時半
③ 9月30日(月)  14時~16時半
④ 9月30日(月)  19時~21時半
(以上4回は同じ酒類となります)

●直前!第3回目/カプエチ&酢イソを知る&最終チェック・焼酎の基礎・論述予測
① 10月7日(月)  14時~16時半
② 10月7日(月)  19時~21時半
③ 10月8日(火)  14時~16時半
④ 10月8日(火)  19時~21時半
(以上4回は同じ酒類となります)

※第1回目、第2回目、第3回目の酒類はテーマに合わせすべて違うものです。
重ねてのご受講もお勧めです。
※内容は変更になることもございます。

<カリキュラム>

スタート~30分 日本酒香味特性の基礎
60分   日本酒6種比較テイスティングとポイント説明
40分   焼酎4種類比較テイスティングとポイント説明
20分     模擬テスト・解説・質問受付
★「SAKE DIPLOMA 教本」をご持参ください。
★各回、日本酒6種、焼酎4種をテイスティングします。
★第1回~第3回は各回、日本酒、焼酎は違ったアイテムをご用意します。

<受講料/各回>

SAKE女の会プレミアム会・SAKE女検定認定者・・・・・5,000円
SAKE女の会会員・・・・・・・・・・・・・・・・・・・9,000円
SAKE女の会非会員・・・・・・・・・・・・・・・・・10,000円

無料会員入会で、今すぐ9,000円で受講できます!
プレミアム会員にご入会なら、今すぐ5,000円で受講できます!
ご入会はこちらから

<受講料/3回すべて参加>

SAKE女の会プレミアム会員・SAKE女検定認定者・・・14,000円(1回目に全額支払い)
SAKE女の会会員・・・・・・・・・・・・・・・・・・25,000円(1回目に全額支払い)
SAKE女の会非会員・・・・・・・・・・・・・・・・・28,000円(1回目に全額支払い)
★受講料はすべて税込価格で表示しています。

こちらも会員入会で割引に!
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■申込締切■

各開催日の前々日まで。

■定 員■

各回20名(最低催行人数5名)
※お申し込みの回が5名に達しない場合、振替のご協力をお願いする場合がございます。

■会 場■

SAKE女の会事務局内セミナー会場
〒102-0082東京都千代田区一番町6 相模屋本社ビル7階
電話03-4405-4763
※夜のセミナー開催時は電話が通じないこともございます。

お申込方法「お申込フォーム」にてお申し込みください。

■申込フォーム■
お申し込みはこちらの専用フォームから。

■キャンセルポリシー■
2営業日前から当日のキャンセルは参加費の全額をキャンセル料として承ります。
振替や他の方へのお譲りをお勧めします。