2023年のフェミナリーズ世界ワインコンクールにて見事金賞を受賞した日本酒「純米酒　喜び」は、あのすしざんまい（（株）喜代村）様のオリジナルでした。お寿司と合わせてお飲みになった方も多い事でしょう。この度、ワインのすしざんまいオリジナルが発表されました。ワインはモロッコから！　なぜモロッコなのでしょう。
それは、地中海性気候のモロッコは、実は、ワインの歴史もあり高品質のワインが豊富な場所なのです。さらに、地中海に面したモロッコは魚介の宝庫でもあるのです。（株）喜代村様とは長年の取引関係があり、強い信頼関係を築いてこられました。その深いお付き合いの中で、この度、モロッコワインのお取り扱いに至ったそうです。

喜代村様とはフェミナリーズ受賞以来のお付き合いをさせていただいていますSAKE女の会ですが、このたびのオリジナル・モロッコワインのお披露目会にて、ワインの説明とお寿司・おつまみとの美味しい相性を、友田晶子代表理事が承りました。
会場は、モロッコ大使公邸。ラシャド・ブフラル駐日モロッコ大使、木村清喜代村代表取締役、そのほか政財界からたくさんのご参加の方々で大変盛り上がりました。

ワインのラインナップは以下。

１，スパークリングワイン：La Perle du Sud – Blanc de Blancs
２，白：Château KIMURA
３，グリ：Le GRIS – Gris du Maroc　※大使もおすすめの、モロッコを代表する「グリ（灰色）ワイン」
４，赤： Château KIMURA
５、赤：ZAYANE

お寿司とのペアリングは、以下のようなお勧めでした。
●大トロ・中トロ・白身・・・・には白ワイン
●赤身・ユッケ・・・には赤ワイン
●カルパッチョ・・・にはグリ
●前菜・・・にはスパークリング

すしざんまいで、このワイン多落ちをお楽しみいただけます。ぜひ、ご体験ください。なお、（一社）SAKE女の会では、このようなお酒・ワインのご説明やペアリングのご提案のお手伝いをいたします。いつでもお気軽にご相談ください。