笹の川酒造は古くからウイスキー造りにも注力しているメーカーとして知られています。特に、今や世界が注目しているイチローズ・モルト（秩父蒸留所）のウイスキーをストックしていたことでも知られています。ウイスキー製造部門の名称は「安積蒸留所」。「笹の川」も「安積蒸留所」も、いずれもフェミナリーズ世界ワインコンクールの金賞受賞を重ねています。友田代表理事は、何度目かとなる訪問（2023年5月16日）をしました。ォトリポートします。
最後のおそばは、友田代表が超お薦めの「隆仙坊」。商標登録を持つ「そば刺し」です。お近くにお立ち寄りの際はぜひ。また、お酒のアイスは、笹の川のショップで購入可能です。
