飲むことも食べることも大好き！でも、太りたくない、美しくいたい、いつまでも若々しくいたい、とは誰もが思うことです。そんな思いの皆様に、指南書が発売されました。それも、飲むこと大好き、お酒大好きといったSAKE女の会会員様の声が反映された本です。
本書にご今日よくいただきましたのは、以下の会員の方々です。
五十音順／敬称省略
井上あゆみ 今村佳奈 稲川裕美 上田紀子 白須知子 舘谷葉子 中井恵 中里有美子 久留美冬 向井畝津子 森譲 矢部陽子 ／ 大屋光子（編集協力）
みなさま、ありがとうございました。
皆様のお声をまとめた著者は、友田代表理事。
監修は、青木晃先生。肩書は以下の通り。
- 元順天堂大学大学院加齢制御医学講座准教授
- 銀座よしえクリニック都立大院院長
- 株式会社ドクターエーフォー 代表取締役
- 日本ソムリエ協会ワインエキスパートエクセレンス
- 日本ソムリエ協会ソムリエ
- 日本ソムリエ協会SAKE DIPLOMA
- 日本ソムリエ協会ブロンズ検定・シルバー検定講師
- WSET® Level 3 Advanced Certificate
- コマンドリー・ド・ボルドー コマンドゥール
- 日本健康医療学会常任理事
- 日本抗加齢医学会評議員
- 日本内科学会認定内科医
- 日本抗加齢医学会専門医
まさにソムリエドクターと言える先生で、お酒のことをお話しいただける先生としては唯一無二の方です。
今回は、「美容が気になる、でもお酒も好き！」という女子たちのために、美容・健康ネタをアンチエイジング医学の観点から詳しく解説しています。酒好き女子がウェルエイジングライフを送るために！生涯お酒を楽しみながら、美しく歳を重ねていけるように！飲み仲間と、飲みながら話したい！ とっておきのお酒＆美容・健康（美的飲み方）ネタ集です。
目次：
【第1章 飲むなら知っておきたい衝撃の新事実10】
ウコン由来に要注意！／アルコールは血糖値の上昇を抑える／γ-GTが高めでもお酒OK! ／痛風・高尿酸血症はプリン体が主犯じゃない！／赤ワインは尿酸値を上げにくい！／ビールが腸内をキレイにする／「カロリーオフ」でも太らないとは限らない！／最初の１杯は”炭酸”ＮＧ！／ポリフェノールは”腸活”に効果あり！／お酒の強さは“遺伝子“で決まる
【第2章 アッコ先生のお酒ライフを大解剖】
【第3章 美容に効く！ お酒の飲み方、使い方】
お酒にも「カロリー」はある！／「カロリーオフ」「脳の麻痺」に惑わされるな！／おつまみは「カプレーゼ」から／日本酒には、肌を白く、ふっくら効果が！／色の濃いワインほどアンチエイジングの効果大／「むくみ解消」には、白ワイン／「アセドアルデヒド退治」で美肌をキープ／「水とお酒」セットにして、カサカサ肌を撃退／寝酒禁止」で、目の下のクマとさようなら／睡眠はアンチエイジングの最大の要／余った日本酒はお風呂で活用
【第4章 教えて！おつまみとお酒のいい関係】
【第５章お酒の基本の〝き〟】
お酒を飲むとなぜ酔っぱらうの？／二日酔いになるのはなぜ？／悪酔いしないおつまみは？／乳製品は、胃を保護する？／亜鉛をとったほうがいい？／鍛えればお酒は強くなる？／人が一生に飲めるアルコール量は決まっている？／飲むと記憶をなくすのはなぜ？／肝臓に負担のかからない飲み方って？／休肝日は本当に必要？／お酒は〝百薬の長〟？／赤ワインを飲めば血液サラサラ？／糖尿病でもワインを飲んでいい？／醸造酒は悪酔いしやすい？／女性も痛風になる？／女性特有の病気とお酒との関係は？／健康診断結果は、お酒好きならどこをチェックする？
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